Ruhrmühle
Hey, ich bin Christoph und von mir bekommst du mühlenfrische Bio-Öle. Diese stellen wir, von der Ruhrmühle, in bester handwerklicher Tradition her. Hier beider MANUFAKT.RUHR fühle ich mich zu Hause, da sie coole Ideen von coolen Typ*innen kompromisslos in einer Gemeinschaft umsetzten.
In der Ruhrmühle in Bottrop von Gründer Christoph wird namenstreu noch selbst gemahlen, wobei wundervolle kulinarische Genüsse entstehen. Bei der Herstellung der mühlenfrischen, kaltgepressten Bio-Öle findet man noch echtes Handwerk. Die Bio-Öle in Rohkostqualität haben den Vorteil, dass bei der schonenden Pressung unter 40°C, die wertvolles Vitamin E und Omega 6 Fettsäuren erhalten bleiben, welche viele gesundheitlichen Vorteile bieten. Hier wird nur in kleinen Mengen produziert, damit die Frischequalität bewahrt bleibt. Dabei entstehen wunderbar aromatische Öle in besonderen Sorten wie Leindotter- oder Hanf-Öl, welche jedes Gericht verfeinern.
Die anfallenden Nebenerzeugnisse, wie der Ölpresskuchen, wird hier keinesfalls entsorgt, sondern nachhaltig zu aromatischem Senf verwertet. Der Bio-Senf „scharfer Kumpel“ neben seinem kräftigen Geschmacksprofil ohne zugesetzten Zucker, auch mit seinem schicken Look im kohlenschwarzen Ruhrpott-Design mit Hammer & Schlägel. Als Pendant zum Senf darf natürlich auch der Bio-Ketchup „Steigerblut“ auf keinem Grillabend fehlen.