Saucen

Der Pott ohne Bratwurst und Currywurst – dat gibt es nicht. Mit den passenden Saucen und Dips von Ruhrmühle und Ruhrfeuer seid ihr bestens ausgestattet für euer nächstes BBQ. Von feinstem Senf und aromatischem Ketchup in Bio-Qualität und ohne Zuckerzusatz bei Ruhrmühle über Gourmet-Currysauce in verschiedenen Schärfestufen von Ruhrfeuer ist alles dabei.

Bio Ketchup / Tomatensauce "Steigerblut" 195ml (DE-ÖKO-037)

Unsere pikante Bio-Tomatensauce die bei keinem Grillabend fehlen darf. Zum Dippen, als Sauce oder ganz profan als Ketchup leistet unser STEIGERBLUT dem "Scharfen Kumpel" nun gern Gesellschaft! Diese würzig pikante Tomatensauce kommt dabei ganz ohne Zuckerzusatz aus! Da staunt selbst der Steiger.Hinweis: kühl und trocken lagern/ nach Anbruch im Kühlschrank lagernKann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Inhalt: 195 Mililiter (33,33 €* / 1000 Mililiter)

6,50 €*

Bio Senf "Scharfer Kumpel" 215ml (DE-ÖKO-037)

Delikater Bio-Senf mit Süßungsmittel. Unser "Scharfer Kumpel" wird aus dem beim Pressen von Bio-Senföl anfallendem Ölpresskuchen hergestellt. Der Ölpresskuchen wird zu Senfmehl vermahlen und dient als Basis für diesen pikanten Bio-Senf. Weitere Gewürze runden den Geschmack ab. In diesem Bio-Senf ist kein Zucker enthalten, dennoch weist er neben der Schärfe auch eine süßliche Note auf. Dies wird durch die Nutzung von Erythrit, welches in natürlicher Form auch in reifen Früchten wie Melonen, Weintrauben und Birnen sowie in Wein, Käse und Pistazien vorkommt erreicht.kühl und trocken lagern/ nach Anbruch im Kühlschrank lagern

Inhalt: 215 Mililiter (30,23 €* / 1000 Mililiter)

6,50 €*

Bio Senf Öl 100ml (DE-ÖKO-037)

Bio Senföl der Ruhrmühle, gepresst aus heimischer gelber Senfsaat.Bisher fand man Senföl häufig in der asiatischen Küche. Doch das Öl dieses Kreuzblütlers wird auch in unseren heimischen Küchen als aromatischer und kreativer Allrounder zunehmend geschätzt. Ursache hierfür ist seine einzigartige Zusammensetzung der Fettsäuren, die sowohl das Anrichten leckerer Salate als auch das Braten bis 180°C erlauben. Schon vor tausenden Jahren setzten die Menschen Senf als Heil- und Gewürzmittel ein. Aus gemahlenen Senfkörner die mit weiteren Gewürzen vermengt wurden, dienten sie oftmals zur Herstellung von Tafelsenf und zur Anregung des Stoffwechsels. Senf wurde als Gewürz schon 3000 v. Chr. in China verwendet. In Griechenland wurde er erst 400 v. Chr. als Heilmittel angepflanzt. Die erste überlieferte Senfrezeptur stammt 500 Jahre später vom Römer Columella. Senföl und Rapsöl haben annähernd identische Eigenschaften, da die heutigen Rapspflanzen alle von der Senfpflanze (Brassica nigra) abstammen. In Deutschland ist Senföl bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannt. Tipp: Als Beilage einen frischen Tomatensalat mit Ruhrmühle Bio-Senf-Öl-Dressing, das einen nussigen Geschmack mit einer sehr milden Senfnote hat. Auch so kann man einen frischen Tomatensalat sehr fein anrichten. Durch den milden Senfgeschmack des Bio Senföls benötigt man nur Zwiebeln, Schnittlauch, Pfeffer und Chilisalz um einen köstlichen frischen Tomatensalat anzurichten. Zutaten: Senföl aus kontrolliert biologischen AnbauHerkunft der aktuellen Charge: Deutschland, NRW (Witten), Thüringen

Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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Bio Senf Purist 215 ml Mittelscharf (DE-ÖKO-037)

Ein klassischer Senf, harmonisch, mit eleganter Schärfe, und elegantem Nachgeschmack. Ein Senf für alle Tage. Die zu verarbeitende gelbe und braune Senfsaat wird zunächst aus dem vollen Korn grob geschrotet und erst nach dem Maischen zweifach in unserer Senfmühle nass steinvermahlen.Dieser Senf kommt lediglich mit den unbedingt notwendigen Zutaten die ein guter Senf braucht aus: , italienischer Weißweinessig, norddeutsches Salz und Wasser sind die Zutaten für diesen klassischen Allrounder. Auf den Zusatz von Zucker und weiteren Gewürzen wird hier ganz verzichtet. SENF PUR!Kostet den Senf mit Bratwurst, Brühwurst, Frikadelle, gekochtem Ei, Rouladen oder auf der Käsestulle. Passt.EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037

Inhalt: 215 Mililiter (27,44 €* / 1000 Mililiter)

5,90 €*

Gourmet Currysauce 3er Set

Mild, ausgewogen, fruchtig. Mit der Ruhrfeuer Gourmet Currysauce kannst du dir die beste Currywurst selbst zubereiten. Im Dreierpack erhältst du die verschiedenen Schärfegrade - damit die gesamte Familie versorgt ist. Der Schärfegrad „Für Mädchen“ ist angenehm mild, ausgewogen, enthält eine pikant fruchtige Currynote und ist auch für jüngere Currywurstliebhaber sehr gut geeignet.  Der Schärfegrad „Für Jungs“ verbindet eine ordentliche Schärfe mit einem pikant, fruchtigen Curry-Geschmackserlebnis. Scharf mit Charakter - So muss Ruhrpott-Currywurst schmecken. Der Schärfegrad „Für Kerle“ ist ausschließlich für fortgeschrittene Schärfe-Liebhabergeeignet. Wer es nicht scharf genug haben kann, ist hier sehr gut aufgehoben… 

11,90 €*

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Gourmet Currysauce für Kerle

Ruhrfeuer Gourmet Currysauce in drei Schärfegraden „für Mädchen“, „für Jungs“, „für Kerle“.Der Schärfegrad „Für Kerle“ ist ausschließlich für fortgeschrittene Schärfe-Liebhabergeeignet. Wer es nicht scharf genug haben kann, ist hier sehr gut aufgehoben…

Inhalt: 200 Gramm (19,50 €* / 1000 Gramm)

3,90 €*

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Gourmet Currysauce für Mädchen

mild ausgewogen fruchtigRuhrfeuer Gourmet Currysauce in drei Schärfegraden „für Mädchen“, „für Jungs“, „für Kerle“ in der 1000g Flasche. Der Schärfegrad „Für Mädchen“ ist angenehm mild, ausgewogen, enthält eine pikant fruchtige Currynote und ist auch für jüngere Currywurstliebhaber sehr gut geeignet.

9,90 €*

PATTY´S BBQ-Sauce

Kreiert vom NRW-Spitzenkoch „Patrick Jabs. Schön pikant und fruchtig, mit einer echten Hickory-Rauchnote für’s BBQ. Perfekt zu Steaks und Burger sowie zum Marinieren großer Fleischstücke für indirektes Garen im Smoker oder im Kugelgrill.Nach dem Öffnen kühl bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 8 Wochen verbrauchen.

Inhalt: 225 Mililiter (3,07 €* / 100 Mililiter)

6,90 €*

PATTY´S Burgersauce

Ob mit Beef oder Ribs – diese Sauce ist perfekt für jeden Burger! Von NRW-Spitzen-koch Patrick Jabs entwickelt, mit pikantem Aroma von Senf und Meerrettich. Passt auch sehr gut zu Shrimp-Cocktails oder Hot-Dogs. Einfach lecker!Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern.

Inhalt: 225 Mililiter (3,07 €* / 100 Mililiter)

6,90 €*

PATTY´S Currysauce

Für uns ist sie die beste Currysauce. Kreiert vom NRW-Spitzenkoch „Patrick Jabs“, mit feiner Indisch-Curry-Rauch-BBQ Note. Bitte heiß servieren!

Inhalt: 225 Mililiter (3,07 €* / 100 Mililiter)

6,90 €*

PATTY´S Lachssauce

Mit viel Dill für eine frische Note, körnigem Pommery-Senf für die Schärfe und süßen Preiselbeeren ist diese Sauce der ideale Begleiter zu Lachs! Schmeckt auch perfekt zu frischem Sushi sowie Backfisch, gegrilltem Geflügel und Fleischbällchen empfiehlt NRW-Spitzenkoch „Patrick Jabs“.Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern.

Inhalt: 225 Mililiter (3,51 €* / 100 Mililiter)

7,90 €*

PATTY´S Tomatenragout

Mehr Tomate geht nicht! Ob klassisch zu Pasta oder zu Deftigem vom Grill, das Ragout schmeckt dank des hohen Tomatenanteils richtig fruchtig. Zwiebeln, Knoblauch und Fenchel bringen die Würze. Und mit der BBQ-Note hat sie das gewisse Etwas. Das findet NRW-Spitzenkoch „Patrick Jabs“. Püriert ein idealer Ketchup!Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern.

Inhalt: 225 Mililiter (3,07 €* / 100 Mililiter)

6,90 €*

In der Ruhrmühle wird namenstreu noch selbst gemahlen, wodurch neben den mühlenfrischen Bio-Ölen, auch Produkte wie der aromatische Bio-Senf entstehen. Dieses Handwerk macht es möglich die anfallenden Nebenerzeugnisse, wie den Ölpresskuchen, der beim Pressen von Bio-Senföl entsteht, nachhaltig als Senf zu verwerten. Der sogenannte „Scharfe Kumpel“ überzeugt geschmacklich auch ohne zugesetzten Zucker, da auf das natürliche Süßungsmittel Erythrit zurückgegriffen wird. Der Senf ist aber nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern wird durch das kohlenschwarze Ruhrpott-Design mit Hammer & Schlägel auch seinem Namen gerecht. Auch der Bio-Ketchup „Steigerblut“ darf als die Sauce für den Grillabend im Pott schlechthin nicht fehlen. Wer es gerne etwas schärfer mag, dem könnten die Currysaucen für die perfekte Currywurst von Ruhrfeuer gefallen, die passend für Mädchen und für Jungs in unterschiedlichen Schärfestufen gewürzt sind. Obwohl wir gehört haben, dass gerade die Mädels im Pott die superscharfe Variante doch oft besser vertragen als die sogenannten echten Kerle 😉.

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